Roti Bun Bilis

ROTI BUN BILIS
Resipi Asma Ibrahim

Bahan:

• 500 gm tepung roti
• 20 gm susu tepung (1 sudu besar)
• 70 gm gula halus 
• 1/2 s kecil garam,
• 3 s kecil yis
• 270gm air suam
• 60 gm butter room temp
• 1 biji telur..dipukul sedikit

Cara:

• Bancuh yis dgn sikit gula & air suam biar kembang
• Satukan semua bahan2 kecuali butter dlm mixer & uli 8 ke 10 minit kemudian masukkan butter uli 5 ke 6 minit. 
• Ambik doh bulat2kan bahagi sebanyak +- 15 ke 16 biji...susun atas dulang biar 10 minit saja.
• Kemudian masukkan inti kedlm.
• Susun atas dulang pembakar jarak2kan sikit sbb roti ni akan kembang.
• Rehatkan 45 minit ke 1 jam...dah siap bakar suhu 180c 15 minit atau sampai kuning diatasnya.(klu nak tabur apa diatas pun blh sebelum membakar).